Corsi di formazione accademici sul vino
Corsi accademici
Un corso accademico di vino e di ospitalità è riconosciuto da un sistema universitario che è collocato all’interno di un piano di studi (Nutrizione e Dietetica; Scienze Agrarie; Ospitalità).
Ho insegnato per 18 anni corsi per le più prestigiose Università Internazionali come New York University, Cornell University, Humber University, University of South Florida, Carnegie Mellon University, etc.
Alcuni corsi accademici
- Wines of the world-New World
- Wines ad Champagne of France
- The Mistery of Wine
- Tuscany and its Wines
- Exploration of Wine Culture in Italy
- Wine Culture and Society in Tuscany
- Restaurant Management
- Special Event Management
- Supervision & Leadership
- International Management in the Hospitality Industry
- Interpersonal Communication
- Front of the House Management
Informazioni aggiuntive
A chi si rivolgono i corsi
Questa tipologia di corsi si rivolge alle Università Italiane ed Internazionali, Programmi Speciali Universitari e Provider.
Dove e quando si svolgono
I corsi si possono svolgere o presso le sedi universitarie o presso la sede di Nana Bianca
a Firenze.
Modalità di svolgimento
18 anni di esperienza nell’Istruzione superiore internazionale
Sono stato coordinatore del dipartimento di vino presso FUA-AUF dove ho insegnato per 18 anni. Sono sommelier certificato AIS. Adoro insegnare attraverso un stile accademico che unisce i classici metodi pedagogici a i più contemporanei modi di insegnamento. Mi definisco un educatore della cultura del vino, vista non solo come un armoniosa combinazione di moderazione e apprendimento, ma come unʼimportante lezione e filosofia di vita.
